Цены на еду в Италии: сколько стоит поесть

Два туриста могут провести один и тот же день в Риме и потратить на еду совершенно разные суммы. Один выпьет эспрессо у барной стойки, возьмёт кусок пиццы на обед, а вечером сядет в небольшой trattoria. Другой начнёт день с кофе за столиком на туристической площади, днём зайдёт в ресторан рядом с достопримечательностью, а вечером закажет вино, закуску, основное блюдо и десерт. В первом случае можно уложиться примерно в 25–40 евро, во втором расходы легко приблизятся к 60–90 евро на человека.

Поэтому вопрос, сколько стоит поесть в Италии, не имеет одного правильного ответа. Цена зависит от города, района, времени суток и даже от того, пьёте ли вы кофе стоя или садитесь за столик. Для бюджетной поездки можно рассчитывать примерно на 25–40 евро в день на человека, если сочетать простой завтрак, недорогой обед и один обычный ужин. Если же хочется регулярно ходить в рестораны, заказывать вино, десерты и несколько блюд, стоит закладывать около 50–80 евро. В Венеции, на популярных курортах и в самых туристических районах сумма может быть выше.

В Италии цена блюда — ещё не весь счёт

Перед первой поездкой многие смотрят только на цифры напротив пасты, пиццы или второго блюда. Но в Италии есть несколько моментов, из-за которых итоговая сумма может отличаться от ожидаемой. В ресторане может быть coperto — плата за место за столом, обычно несколько евро с человека. В некоторых заведениях отдельно указывают servizio. Эти условия должны быть указаны в меню, поэтому его стоит посмотреть до заказа, даже если официант уже принёс воду.

Есть ещё одна интересная особенность с кофе. В одном и том же баре espresso у стойки может стоить около 1–1,50 евро, а за столиком — значительно дороже. Особенно заметна разница в местах с большим потоком туристов. То есть кофе за 5 евро не означает, что итальянцы вдруг решили продавать обычный espresso за немыслимые деньги. Часть цены вы платите за место, обслуживание и локацию.

Завтрак в Италии может стоить совсем недорого

Если вы привыкли к большим завтракам в отелях, итальянский вариант поначалу может удивить. Для местных обычное утро — это espresso или cappuccino и cornetto. Такой завтрак в обычном bar часто обходится примерно в 3–5 евро.

Это один из тех случаев, когда не обязательно специально искать заведение с красивым интерьером. Маленький bar на обычной улице может оказаться гораздо интереснее для туриста: там вы увидите, как местные забегают за утренним кофе, а цены часто будут значительно спокойнее, чем в кафе на центральной площади.

Если нужен именно плотный завтрак с яйцами, сыром, фруктами и другими продуктами, он обойдётся дороже. В отелях завтрак может стоить примерно 8–20 евро, если он не включён в стоимость проживания. Для тех, кто хочет сократить расходы, bar почти всегда будет более простым вариантом.

Самое интересное начинается с обеда

Обед в Италии не обязательно должен превращаться в двухчасовое застолье. Если вы целый день гуляете по городу, вполне нормально взять panino, piadina, focaccia или кусок pizza al taglio. Такой вариант может стоить примерно 4–10 евро в зависимости от места и размера порции.

В trattoria обычная паста часто стоит около 9–15 евро, а полноценный обед может обойтись примерно в 12–20 евро. В будние дни стоит обращать внимание на menu del giorno или обеденные предложения с фиксированной ценой. Они могут быть выгоднее, чем заказывать всё по отдельности.

И здесь есть одна ошибка, которую часто совершают туристы. Увидев традиционное итальянское меню, они считают, что нужно заказать antipasto, primo, secondo, contorno и dolce. На самом деле никто не заставляет вас проходить весь этот гастрономический марафон. Паста может быть вашим обедом, пицца — ужином, а panino — отличным вариантом между двумя музеями.

Pizza al taglio выручает, когда нет времени

В Риме и других городах pizza al taglio — один из самых удобных вариантов для туриста. Пиццу продают кусочками, причём можно взять ровно столько, сколько хочется. Не нужно заказывать целую пиццу, долго ждать и тратить время в ресторане.

Цена зависит от веса, размера куска и начинки, но обычно для небольшого перекуса достаточно нескольких евро. Если взять кусок побольше и напиток, можно получить полноценный быстрый обед примерно за 6–10 евро.

Это особенно удобно во время насыщенного дня. Например, между Колизеем и следующей достопримечательностью гораздо практичнее зайти в pizza al taglio, чем тратить час на ресторан. А вечером уже можно спокойно сесть за столик и попробовать что-нибудь интереснее.

Уличная еда в Италии — отдельная гастрономическая история

Не стоит воспринимать street food как компромисс для тех, кто экономит. В Италии уличная еда тесно связана с местными традициями. В Риме стоит попробовать supplì и pizza al taglio, в Неаполе — pizza fritta, на Сицилии — arancini и pane e panelle, в Романье — piadina.

Большинство таких перекусов стоит примерно 4–10 евро. Причём иногда именно в небольшом заведении с простым интерьером можно найти еду, которую вы запомните лучше, чем дорогой ужин в ресторане.

Ужин — главная переменная в вашем бюджете

Именно вечером туристический бюджет начинает меняться быстрее всего. Можно заказать только пиццу и воду и потратить около 15–20 евро. А можно начать с antipasto, продолжить pasta или secondo, добавить гарнир, бутылку вина и десерт — и счёт легко превысит 50 евро на человека.

В обычной trattoria ужин без излишеств может стоить около 20–30 евро. Если хочется несколько блюд и вино, реалистичнее ориентироваться на 35–50 евро. В хорошем ресторане или заведении в центре популярного города сумма может быть значительно выше.

Если путешествуете вдвоём, не обязательно заказывать всё в двух экземплярах. Одной закуской можно поделиться, а затем каждому взять своё основное блюдо. Это позволяет попробовать больше и не заказывать еду только потому, что она традиционно стоит в меню.

Самый дорогой пункт иногда скрывается не в меню

Представим обычный ужин на двоих: две пасты по 14 евро, вода за 3 евро, бокал вина за 7 евро и десерт за 6 евро. На первый взгляд счёт выглядит вполне нормально. Но затем добавляется coperto, а при желании ещё кофе или второй бокал вина — и вместо ожидаемых 40 евро вы получаете 55–60.

Именно поэтому перед заказом лучше посмотреть не только на основные блюда, но и на напитки, десерты и дополнительные платежи. Особенно это важно в Венеции, Риме, Милане и других городах с большим количеством туристов.

Почему возле достопримечательностей еда дороже

В Италии очень легко заплатить за вид с террасы. Если ресторан находится непосредственно рядом с известной достопримечательностью, в цену закладывается не только еда. Вы платите за дорогую аренду, вид, удобство и огромный туристический поток.

Это не означает, что все рестораны в центре плохие или завышают цены. Но стоит сравнить несколько меню. Иногда достаточно пройти пять-десять минут от главной площади, чтобы увидеть совершенно другой уровень цен.

Особенно хорошо это работает в крупных городах. В Риме не обязательно ужинать возле Колизея, во Флоренции — непосредственно рядом с Дуомо, а в Венеции — на площади Сан-Марко. Если хочется именно вида, можно запланировать один такой ужин, а остальные приёмы пищи оставить для обычных районов.

Венеция — город, где стоит иметь запас в бюджете

Венеция — один из самых сложных вариантов для туриста, который хочет питаться недорого. Высокие цены здесь особенно часто встречаются в районе основных туристических маршрутов.

Это не значит, что в городе невозможно найти бюджетную еду. Наоборот, cicchetti, panini, pizza al taglio и другие простые варианты могут быть гораздо доступнее ресторана на центральной площади. Просто стоит заранее решить, что вы хотите получить от ужина: красивый вид или интересную еду.

Для Венеции лучше иметь дополнительный запас в бюджете, особенно если поездка приходится на высокий сезон.

Неаполь показывает совершенно другую сторону итальянских цен

Неаполь — хороший пример того, как можно вкусно есть без огромного бюджета. Пицца, pizza fritta, cuoppo, panini и другие местные блюда позволяют нормально питаться за относительно небольшие деньги.

Именно здесь особенно хорошо видно, почему средняя цена по стране мало что говорит туристу. В Неаполе можно провести день с бюджетом около 20–35 евро на еду, если выбирать простые заведения и street food. В дорогом ресторане, конечно, расходы будут совсем другими.

Aperitivo может стать отдельным приёмом пищи

Если рано ужинать вы не привыкли, а после насыщенного дня хочется только перекусить, обратите внимание на aperitivo. Во многих барах за определённую сумму к напитку подают закуски. Где-то это несколько оливок и чипсы, а где-то можно получить довольно серьёзный набор еды.

Цены зависят от города и самого заведения, но часто можно ориентироваться примерно на 8–15 евро. Особенно интересна эта традиция в Милане, где aperitivo давно стал частью городской жизни.

Только не стоит автоматически рассчитывать, что любой aperitivo заменит ужин. Посмотрите, что именно входит в предложение. Иногда закуски действительно могут быть сытными, а иногда это всего лишь небольшая тарелка к напитку.

Супермаркет — не враг итальянской гастрономии

Даже если вы приехали в Италию ради еды, нет необходимости питаться исключительно в ресторанах. Супермаркет пригодится для воды, фруктов, йогуртов, сыра, хлеба, ветчины и продуктов в дорогу.

Особенно удобно это в апартаментах или во время длительной поездки. Можно купить продукты на завтрак, взять что-нибудь с собой в поезд, а вечером уже пойти в ресторан.

Для короткого отпуска лучше всего работает сочетание разных форматов. Не нужно выбирать между «питаться дорого» и «готовить всё самостоятельно». Один день может быть гастрономическим, другой — максимально простым, а третий — смешанным.

Сколько закладывать на день в разных городах

Ориентировочно бюджет на питание одного человека может выглядеть так: в Неаполе или Палермо реально провести день примерно за 20–35 евро в экономном формате. В Риме, Флоренции или Болонье стоит рассчитывать примерно на 25–45 евро. В Милане — около 30–50 евро в зависимости от района. В Венеции лучше закладывать примерно 35–55 евро, если не хочется постоянно искать самые дешёвые варианты.

Это не означает, что именно столько вы обязательно потратите. Один турист может потратить 20 евро, а другой в том же городе — 100. Эти цифры нужны скорее для планирования бюджета, чтобы после покупки билетов и бронирования отеля не оказалось, что на питание осталось совсем мало.

Как выглядит нормальный день без жёсткой экономии

Например, утром cappuccino и cornetto за 4 евро. На обед — pizza al taglio или panino примерно за 8–10 евро. Днём — gelato за 3–5 евро. Вечером — паста или пицца в trattoria за 15–20 евро плюс вода.

В итоге получается примерно 30–40 евро. Если добавить вино, закуску или десерт, дневной бюджет легко поднимется до 45–55 евро. А если ужинать в популярном ресторане в центре, сумма может быть ещё выше.

Именно поэтому нет необходимости экономить на каждой чашке кофе. Гораздо эффективнее контролировать несколько крупных расходов: ресторанные ужины, алкоголь, туристические заведения и напитки.

Что делать, если путешествует семья

Для семьи питание рассчитывается немного иначе. Если два взрослых и ребёнок не едят в ресторане три раза в день, можно ориентироваться примерно на 60–90 евро в день в бюджетном формате. При более комфортном питании сумма может составлять 100–150 евро и больше.

Детям часто не нужно отдельное сложное меню. Пицца, паста, кусок focaccia, фрукты или gelato могут решить вопрос с едой без дорогих детских сетов. Если ребёнок ест мало, лучше не заказывать лишние порции: в итальянских заведениях вполне нормально уточнить, можно ли взять одно блюдо на двоих или заказать что-нибудь простое.

Сколько денег брать на питание

Если хочется просто знать конкретную цифру для планирования, для взрослого туриста я бы закладывала 40–50 евро в день как комфортный средний бюджет без дорогих ресторанов. Этого обычно достаточно для нормального завтрака, обеда, кофе или мороженого и ужина.

При бюджете 25–30 евро в день придётся внимательнее выбирать места, но это вполне реально. Основу составят bar, pizza al taglio, panini, piadina, недорогие trattoria и супермаркеты.

Если же хочется не думать о ценах и позволять себе вино, десерты, хорошие рестораны и гастрономические покупки, лучше рассчитывать на 60–80 евро в день и больше.

И главное — не пытайтесь сделать всю поездку максимально дешёвой. В Италии еда является частью путешествия, а не просто необходимостью между экскурсиями. Гораздо приятнее один раз заплатить немного больше за ужин, который действительно хотелось попробовать, а на следующий день взять простую пиццу на ходу. Такой подход позволяет и контролировать бюджет, и не чувствовать, что во время поездки приходится постоянно себе в чём-то отказывать.